Buffé Provencale

med inslag av lokala delikatesser

Solvarboskinka med pickles

Rökt renstek med rödlök- och rödbetschutney

Gustafskorv

Ugnsbakad laxfilé med färskosttäcke

Kräft- och potatissallad med dill

Västerbottenpaj

Marinerad skogssvamp

Blandsallad med ört- & citrondressing

Ostbricka

Vikabröd

Grovt bröd och smör

325 kr per person

Buffé Stora Stöten

med lantlig inspiration

Vitlöksrostade kycklingbröst i tomatsky

Parmaskinka

Salami

Pastrami

Spenat- och färskostpaj

Pastasallad med gorgonzolacremé

Tre sorters melon

Blandsallad med ruccola

Oliver

Vitlöksaioli   

Tomatpesto

Olivolja

Lantbröd och smör

295 kr per person

Buffé Bergmästaren

Chilistekt fläskfilé

Rostbiff

Grillade kycklinglår

Örtbakad laxbit med strömmingsrulle

Pastasallad med räkor och kräftstjärtar

Farinrostade potatishalvor

Potatis- och fetaostsallad

Marinerade grönsaker

Timjan- och ostgratinerade tomater

Ädelostcremé

Dragonaioli

Tomatconcassé

Baguette och smör

345 kr per person

Samtliga priser är exkl moms.

Bufféerna kan beställas till minst 20 personer.